Informació plans d'autocontrol i prerequisits
En aquest apartat trobaràs tota la informació sobre seguretat alimentària que necessites conèixer com a professional d'un establiment minorista d'alimentació.
Informació per a professionals
Els titulars dels establiments d'alimentació són els responsables de garantir la higiene i seguretat dels aliments en les diferents fases de la cadena alimentària, des de la seva producció primària fins a la venda al consumidor final.
Models dels plans d'autocontrol
L'Ajuntament de Rubí facilita uns models de guies i registres dels plans d'autocontrols per a la seva implantació als establiments en diferents sectors alimentaris.