Cuina: que no se'ns apagui mai el foc
- https://www.rubi.cat/ca/actualitat/agenda/cuina-que-no-sens-apagui-mai-el-foc
- Cuina: que no se'ns apagui mai el foc
- 2026-03-26T18:00:00+01:00
- 2026-03-26T19:30:00+01:00
- A càrrec de Maria Nicolau Rocabayera, divulgadora de la cuina
-
18:00
- Auditori del Museu Etnogràfic Vallhonrat. Pl. Montserrat Roig
- Més informació de l'esdeveniment
- Organitzador: Aeur
- Preu: Gratuït
- Afegiu l'esdeveniment al calendari
La Maria Nicolau va néixer fa 43 anys a La Garriga i un bon dia va decidir deixar la carrera de Sociologia a mitges perquè li semblava que una vida de fer manualitats cobrant (cuinar) seria molt més divertida.
Després de vint-i-cinc anys d’ofici creu que no es va equivocar. Escriu llibres i articles i surt a la tele. És un fenomen.
Posem tres mil milions d'excuses per no cuinar perquè hem oblidat una veritat ontològica essencial i primigènia: cuinem des de fa més de 100.000 anys. Ho hem fet sempre. Ens ha fet sempre. Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre’ns a una llista d’ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Cuinar és tot allò que passa als marges d’una recepta. Contra l’extinció d’aquest atreviment, contra la síndrome del no-tinc-temps i la barbàrie d’una societat que menja però no cuina, aquesta xerrada ens urgeix a recuperar el sentit i el foc amb l’acte més primigeni de la vida: alimentar-nos.