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Menú del Día de la Tierra

Día de la Tierra
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Trio de hummus de garbanzos de Cal Valls de Moià con crudités y croquetas de calçots de Can Ramoneda, crema de guisantes de Rubí con huevo a baja temperatura y aceite de menta, risotto de mezcla de setas, ajo negro y almendras, huevos de la granja Cal Castanyer fritos con aceite extra virgen de oliva con patata ecológica del Montverd, habas de Can Ramoneda cocinadas a la catalana...

Los establecimientos de restauración La Popular, L'Artesana, Cafè Pàmpol, Umami y El Bullidor ofrecen menús y platos especiales para el Día de la Tierra con producto ecológico, local y de temporada.

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