La propuesta del Antic Hostal del Gall es la tapa más votada de la ruta 'De tapas por Rubí' por tercer año consecutivo
Completan el podio de las tapas más votadas por la ciudadanía los platillos de La Tapadera y la Sushiteka
La propuesta del Antic Hostal del Gall ha vuelto a ser la tapa más votada de la ruta gastronómica De tapes por Rubí. El meloso de otoño del establecimiento se ha impuesto con 206 votos, revalidando el primer puesto del concurso por tercer año consecutivo. Con este nuevo reconocimiento, el equipo encabezado por el chef Robert Sòria consolida el restaurante como un referente indiscutible del certamen gastronómico rubinense.
La segunda tapa más valorada por la ciudadanía ha sido la mejilla de cerdo con su zumo, parmentier de patata y salsa de pimienta, de La Tapadera de Rubí, una propuesta sin gluten que ha obtenido 94 votos. El tercer puesto del podio lo ha ocupado el sushi hot-dog trufado de salmón de Sushiteka, con 32 votos.
En total, el sistema de votación ha registrado 607 votos, emitidos a través del nuevo formato más visual y accesible de la APP Rubí Ciutat, que se ha estrenado este año con una muy buena acogida por parte de la ciudadanía.
La ruta de tapas por Rubí está impulsada por el Ayuntamiento de Rubí, a través del servicio de Comercio, y este año ha contado con la participación de 37 establecimientos de restauración locales, que han ofrecido una tapa con bebida por 4,50 euros todos los jueves de noviembre. La iniciativa tiene como objetivo dinamizar el sector de la restauración, fomentar el consumo local y poner en valor la creatividad y calidad gastronómica de la ciudad.
La alcaldesa Ana María Martínez Martínez ha visitado este viernes los tres establecimientos y ha entregado a cada restaurador un diploma y distintivo que acreditan el resultado de las votaciones. " Las tres tapas más valoradas, como todas las de la ruta, son una muestra de la calidad de nuestra restauración. Quiero felicitar a todos los establecimientos participantes y, muy especialmente, a los galardonados, así como agradecer la implicación de la ciudadanía, que con su participación ha hecho posible el éxito de esta edición", ha dicho la alcaldesa.
El Antic Hostal del Gall también ganó las votaciones en 2017, cuando el establecimiento estaba regentado por otro equipo de profesionales. Con Sòria a la cabeza, ha sido el establecimiento con la tapa más votada de la ruta de 2024, por un ravioli crujiente de rabo de buey con salsa de setas; y de la ruta de 2023, con un tocino confitado con parmentier de patata y alioli negro.